最初は「おっ!うまいじゃん！」
次に「うっ！からいぞ！！！」
そんな、不思議なからしみそです。
青唐辛子、大葉、くるみ、干しえび、ごま、かつおぶし、
これらの素材をふんだんに使った、すべて手造りのからしみそです。